Расширенный поиск
Стоимость (RUB)
 

Кижуч на мангале или решетке

Эта удивительная рыба обитает у берегов Тихого океана, и в нашей стране имеет несколько другое название. В кулинарии ее принято называть серебристым лососем. Тушки бывают до 1-1,2 метра в длину и достигают до 15-18 кг в весе. Рыба очень вкусная сочная, и если ее правильно приготовить на углях, то лучшего блюда в меню на выездной корпоративный пикник на природе вы просто не найдете.


Рецепт подготовки и маринования


На природе кичуж готовят различными способами, но мы предлагаем распространенный рецепт обжаривания этой рыбы на углях – на решетке, установленной на привычный всем мангал. Использовав маринад, предусмотренный в данном рецепте, многие, даже профессиональные повара в дальнейшем для приготовления рыбы-гриль используют только его. Блюдо получается нежное, а рыба буквально тает во рту.


Очистив тушку, обязательно тщательно промойте ее и затем разрежьте на порционные кусочки. Учитывайте их толщину, не забывая о том, что готовить вы будете не в духовке, а на углях, которые имеют свойство терять жар.


Для маринада подготовьте апельсиновый сок и соевый соус (в одинаковых пропорциях), тертый имбирный корень (можно молотый имбирь) и молотый перец. Все аккуратно смешиваем и выкладываем в полученный саламур кичуж. Для того, чтобы блюдо действительно получилось «на высоте», пропитываться она должна не менее 10 часов, а поэтому лучше все подготовить с вечера. Не забудьте и о том, что шашлык из рыбы идеально сочетается с овощными салатами. Их вы можете заказать, обратившись к услуге «доставка еды в Некрасовку».


Приготовление рыбы на решетке


Прибыв на место разведите костер и дождитесь пока он прогорит. Решетку обильно смажьте растительным маслом и выложите на нее кусочки рыбы. Установите на мангал. Филе средней толщины обжаривается в среднем по 15-20 минут с каждой стороны, но готовность рыбы можно определить, слегка надрезав ее острым ножом.


Если же вы решили пожарить кичуж, как шашлык, не забудьте предварительно замариновать репчатый лук, нарезав его крупными кольцами и сбрызнув столовым уксусом. На шампуры, так же, как и в случае с шашлыком из мяса, попеременно надевается лук и рыба, а затем обжаривается. Понятно, что кусочки в данном случае должны быть поменьше, а сам шампур поворачивать придется чаще.


Несмотря на то, что блюдо действительно безупречно и по виду и по вкусовым качествам, традиционный шашлык никто не отменял. Доставка шашлыка в Некрасовку обеспечит вас всем необходимым, чтобы время на природе прошло вкусно и весело.


 

Автор kizhuch-na-mangale-ili-reshetke

02.06.2016
Просмотров: 322
 
 

Разделы



Информация

Фото-объявления

Карнавальные и маскарадные костюмыДорожная мастика ИЖОРА МБП-Г/ШМ75Для производства лапши быстрого приготовленияРемонт компрессоровПлита закрытия кабеля ПЗК всех размеров от произвоАвтомобили для делегаций и деловых поездок.

Новости

РЕКЛАМА


Статьи

Увлажняющий и омолаживающий крем для лица

Мы всю жизнь стремимся выглядеть молодо и красиво. Гонимся за новиками косметики, которая продаётся в магазинах. Мы берём дорогую и не очень.
 

Занять более высокие позиции в рейтинге поможет качественная раскрутка сайта

Каждая уважающая себя компания и стремящаяся завоевать, как можно большую популярность имеет собственный интернет-проект. Невозможно представить сегодня развитие бизнеса без регистрации в сети. Но создание сайта это только начало на пути к достижению желаемых результатов. Многое нужно сделать, чтобы интернет-проект стал приносить выгоду. Первое, что нужно делать после создания проекта, это начинать его раскрутку. Это нужно делать для того, чтобы потенциальные клиенты знали о вашем бизнесе и могли этим воспользоваться, а также о вас должны знать и конкуренты.
 

Кому доверить создание качественного одностраничного проекта - Landing Page

Использование сайта для раскрутки определенного продукта или услуги – это правильное решение. Тем не менее, важно понимать, что далеко не все площадки могут целесообразно справиться с поставленной задачей.
 
Купить ссылку здесь за руб.
Купить ссылку здесь за 2 руб.

 
 
 

 

мастика шпилек анкеров крепежа болтов вилочный погрузчик ремонт пушки тепловые закрытия всех плита произво кабеля китано овощей купить огурца семена
 

ПАРТНЕРЫ САЙТА

Для комфортного доступа к этому сайту, в вашем браузере должен быть включен JavaScript